萬大果菜市場
萬大果菜市場是精打細算的家庭主婦不能不去的好所在。這裡的蔬果是全台北市最新鮮又最便宜的，花一樣的錢在別的地方買一斤，在這裡至少可以買到兩、三斤。材料新鮮、價格實惠的優勢也同樣反應在週邊的小吃攤上，「便宜、大碗、吃得飽」這三件被勞工朋友奉為圭臬的花錢準則，已經成為萬大路小攤販入行的基本功。
60歲以上的同學會
「請借問播田的田庄阿伯啊，人塊講繁華都市台北對叨去？阮就是無依偎可憐的女兒，自細漢著來離開父母的身邊，雖然無人替阮安排將來代誌，阮想要來趕都市做著女工度日子，也通來安慰自已心內的欷微...」每次聽到這首《孤女的願望》，腦海裡所浮現的孤女身影，就是在萬大果菜市場邊賣自助餐的阿月姨。
 為了家庭生計，阿月姨二十出頭就離鄉背井，隻身來台北討生活。沒有特殊關係的她謀職四處碰壁，只好在路邊擺攤，賣一些媽媽教她做的菜。想不到這一賣就是半輩子，從少女變成姨。阿月姨的自助餐看起來就像大雜匯，不論菜色或環境都不比大馬路上的連鎖自助餐店光鮮亮麗，但阿月姨把食物的本位抓得很準確，從她的菜裡飄出來的，就是一股正港南部人最愛的味兒。
她不用量販店的大桶沙拉油做菜，而是辛苦的買大塊肥豬油來煸爆，萃取出乳白色的凝脂來做菜。剩下來的豬油粕仔也不浪費，物盡其用的拿來炒豆鼓、滷豬腳或拌麵，讓每道菜愈發可口。每天都來店裡吃飯的歐吉桑開心的說，熱燙燙的豬油粕仔單單撒點胡椒鹽就很美味，他都是吃這個長大的，比什麼乖乖或蝦味仙都好吃上十倍。阿月姨陸續端出很多經典的「重鹹」口味，像是滷芋頭莖、塩蛤仔、豬油粕仔滷豬腳等，不宜單吃，卻是配飯、下酒的最佳拍檔，也是記憶中快要被delete掉的古早口味。
總之，阿月姨的菜和她的人生一樣，都已經有點年代，得要有點輩份的人才懂得欣賞，就像那些在用餐時間登門，把小店氣氛炒得鬧烘烘的的「老」常客，放眼望去，個個都已超過「知天命」的年齡了，還是開心的吱吱喳喳，就像是在開同學會般熱鬧非凡。阿月姨的店不僅提供了好味道，也成為了老朋友們心靈寄託的休息站。
鯊魚黑幫與豬頭皮大王
順著阿月姨自助餐店往前走，有間賣了三十多年的郭記鯊魚攤，鯊魚軟骨、鯊魚煙、鯊魚凍、鯊魚皮、鯊魚翅等系列產品一字排開，聲勢浩大。小攤後頭就是自家的加工廠，每天現做現賣，品質掛保證。我這個闖盪過各大菜市場的老江湖驚喜的發現，這裡竟然是全台灣最便宜的鯊魚攤、最好吃的鯊魚攤。由於物美價廉，不只是附近居民愛吃，小店還批發到全台各地販售，銷量之大，足可掛牌為台灣的「鯊魚黑幫」。
鯊魚營養價值高，尤其是魚皮裡有豐富的膠原蛋白，內服的效果比外敷的SKII 還要好用。鯊魚黑幫旁是間賣「糖燻豬頭皮」的小攤，一張張像面具般的豬頭皮懸在鐵架子上，每張都比人臉還要大，相當有意思。經驗老到的老闆娘將豬頭皮用蔗糖、中藥慢火燻製，燒炙成挑逗食慾的橘紅色澤，入口香Ｑ帶勁，台灣小吃豬頭皮也不會輸給德國大菜烤豬腳，如果手邊能有一瓶清涼的啤酒搭配食用，那就是市井小民天堂般的享受了。
菜市場裡的糖果店
小時候我最愛到巷口柑仔店shopping，花五毛錢買串醃鳥仔梨，再花一下午的時間慢慢吸吮那股酸甜的滋味，這就是我童年時期最常吃到的「糖果」。我一直以為那種小梨子生來就是甜酸甜酸的好口感，直到有天吃到新鮮鳥仔梨後才知道，原來鳥仔梨澀味太重，難怪到處都是賣醃過的再製品。
隨著時代的變遷，糖果愈做愈精美，賣醃鳥仔梨的人幾乎只有在風景區才會出現，那些地方的鳥仔梨歷經風吹日曬，雖然是讓我懷念特別多，卻不敢掏腰包領受。後來我在萬大果菜市場內，找到一間專賣醃漬水果的店，這裡的老闆每天以新鮮水果加工醃製，做出甜蜜的醃鳥仔梨、醃李子、芒果青等水果蜜餞，不僅品質新鮮的，價格也是最便宜的。老闆說外面的醃李子一斤要賣八十元，他這裡二斤才賣五十元，俗又大碗的程度，全台灣大概僅此一家。 |
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